Biscotti al cioccolato e nocciole

ricetta biscotti cioccolato e nocciole

Biscotti al cioccolato e nocciole fatti in casa, buoni e genuini. Colazione? Spuntino? Dessert? Non ha importanza come li impiegate, ma volete mettere la soddisfazione di mangiare qualcosa di veramente buono fatto da voi in modo facile e veloce? Ecco di seguito gli ingredienti per la ricetta.


INGREDIENTI:

100 g di nocciole
100 g di farina integrale
100 g di zucchero di canna
100 g di olio di riso
una tavoletta di cioccolato fondente

Difficoltà: 1/5


Vediamo come preparare i biscotti al cioccolato e nocciola, una ricetta semplicissima ma anche molto buona.

Iniziamo con il tritare le nocciole (sbucciate ovviamente) e lo zucchero di canna nel tritatutto (o frullatore se lo avete).
Sminuzziamo con un coltello la tavoletta di cioccolato fondente, creando piccole scaglie di cioccolato (in alternativa, potreste usare le gocce di cioccolato fondente già pronte che si trovano nei super mercati).

Terminata la preparazione iniziale, versate in una ciotola il tritato di nocciole e zucchero di canna in una ciotola, aggiungendoci le scaglie di cioccolato fondente. Aggiungete anche la farina integrale e iniziate ad impastare aiutandovi con le mani. Aggiungete di volta in volta l’olio di riso ed amalgamate bene il tutto.

Ora prendete l’impasto e formiamo i nostri biscotti: potete usare dei stampini di varie forme, creare dei biscotti a disco, a pallina, quadrati…. insomma potrete dare ai biscotti la forma che volete ed usare la ricetta per creare forme anche in base alla festività natalizie, di carnevale, di pasqua etc…

Ora mettiamo i nostri biscotti su una teglia al forno prescaldato a 180°c per 10 minuti. Verificate la cottura ed eventualmente lasciate ancora nel forno.
Fate prima un esperimento con la quantità degli ingredienti elencata… valutate il risultato finale e aumentate le dosi in base a quanti biscotti volete sfornare.

 


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