Un risotto pastoso, gustoso, in cui la dolcezza del burro si sposa con il gusto delle carote ed il sapore delle zucchine fa da saporito contorno! INGREDIENTI: Quattro pugni di riso Due zucchine grosse Due carote Burro Tre spicchi d'aglio Tre ciuffi di prezzemolo Mezza cipolla olio q.b. sale q.b. pepe q.b. DIFFICOLTA': 2/5 Una ricetta affatto difficile che delizierà tutti gli amanti
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Risotto alle fragole di bosco
Non il solito risotto, ma un incontro di sapori tradizionali e selvaggi, per rendere un primo della cucina italiana una piacevole scoperta per il palato, grazie alla dolcezza delle fragole! INGREDIENTI PER IL BRODO DI POLLO: Acqua 100 gr di sedano 1/4 di cipolla 1/4 di pollo 1/2 carota INGREDIENTI PER IL RISOTTO 320 gr di riso olio d'oliva 10