Un risotto pastoso, gustoso, in cui la dolcezza del burro si sposa con il gusto delle carote ed il sapore delle zucchine fa da saporito contorno! INGREDIENTI: Quattro pugni di riso Due zucchine grosse Due carote Burro Tre spicchi d'aglio Tre ciuffi di prezzemolo Mezza cipolla olio q.b. sale q.b. pepe q.b. DIFFICOLTA': 2/5 Una ricetta affatto difficile che delizierà tutti gli amanti
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Polpette di verdure
Per grandi e piccini, pranzo o cena. Queste polpette vegetariane sono una vera delizia. Facili da preparare, possono essere un ottimo pranzetto durante il lavoro, oppure un ottimo espediente per far mangiare verdure ai bambini. Ecco la ricetta per le polpette di verdure. INGREDIENTI: 4 melanzane 4 zucchine 4 pomodori 350 g di pangrattato 2 spicchi
Tartellette alle verdure
Questa è una ricetta semplice e veloce, da poter preparare per pranzi, cene ed occasioni speciali. Una volta capita la composizione iniziale, potrete variare il contenuto a piacimento con zucchine, peperoni, melanzane e continuare con composizioni di salmone e gamberi. Ecco la ricetta per le tartellette alle verdure. INGREDIENTI PER 6 PERSONE
