I falafel sono polpette di legumi speziate e fritte. Originari dell’area mediorientale del Mediterraneo, stanno riscuotendo un incredibile successo anche in Occidente, grazie all'unione di gusto e salubrità. I ceci infatti, principale ingrediente dei falafel (o felafel) sono ricchi di minerali, riducono il colesterolo cattivo e sono privi di glutine,
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Fettuccine al limone e panna
Quando si parla di fettuccine, è inevitabile l’associazione al nome Alfredo. Le fettuccine Alfredo sono un must it della cucina degli americani, nonostante siano state ideate in Italia, nello specifico nella regione Lazio, da Alfredo Di Lelio. Le tanto amate fettuccine Alfredo non sono altro che fettuccine condite con burro
Ceci croccanti al forno
Ceci croccanti al forno. Ecco una ricetta semplice e sfiziosa, da gustare in qualunque momento della giornata e da poter fare insieme ai vostri figli che si divertiranno molto, vista la semplicità della preparazione. Attenzione però ai bambini troppo piccoli, che potrebbero ingerire i ceci croccanti in modo errato. Ingredienti 400
Strudel di mele
Involtini di zucchine con ricotta, spinaci e basilico!
Può una ricetta essere sana e gustosa al tempo stesso? Assolutamente si! Ne sono un esempio gli involtini di zucchine ripieni con ricotta, spinaci e aromatizzati al basilico. Questo piatto è ideale sia per invitati vegetariani che per chi è semplicemente attento alla linea. Procediamo quindi con gli ingredienti per
Rollè ripieno di verdure – Ricetta vegetariana
Oggi giorno in Italia, la percentuale di persone vegetariane aumenta sempre di più. Ecco perché oggi vedremo come preparare un piatto vegetariano. Il rollè ripieno di verdure è un modo molto semplice per utilizzare le verdure e gli ortaggi presenti nella vostra casa. Una volta che si ha padronanza di
Asparagi con Limone e Parmigiano
Vi è mai capitato di avere all’improvviso invitati e non avete pensato a cosa preparare? C’è un piatto davvero semplice, delizioso e facile da fare, che renderà il vostro pranzo o cena una vera meraviglia, lasciando, senza parole e soddisfatto anche il più difficile e sopraffino palato. Questo è uno dei
Il Polpettone Di Lenticchie, Ricette Vegetariane!
Se siete vegetariani amerete questa versione "green" del polpettone, leggera, salubre e semplice da preparare! INGREDIENTI: 600 GR DI LENTICCHIE 1 UOVO 2 PATATE 1 CAROTA 1 CIPOLLA PANGRATTATO SEDANO NOCE MOSCATA FARINA DI CECI OLIO ROSMARINO SALE PREZZEMOLO Difficoltà: 3/5 Se amate il polpettone e non detestate le lenticchie (io non amo il loro sapore particolare) ho la variante del polpettone di carne che fa
Carciofi al forno
Moltissime sono le ricette con i carciofi, grazie al loro gusto e forma possono adattarsi in qualsiasi condimento e vari tipo di cottura. Andiamo a vedere come preparare i carciofi al forno. INGREDIENTI: 8 carciofi grossi 4 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di pecorino romano grattugiato 5/6 filetti d'acciuga sott'olio 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai d'olio extravergine
